Hello Sobat Sampulindo, apa kabar? Bagi para pecinta kuliner, pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Ya, sambal toge goreng. Makanan yang sangat pas dinikmati saat cuaca dingin atau di saat kamu sedang merasa lapar dan tidak punya banyak waktu untuk memasak. Sambal toge goreng juga sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya dapat ditemukan dengan mudah di pasar tradisional. Yuk, kita coba buat sambal toge goreng yang enak dan lezat!
Bahan-bahan:
Untuk membuat sambal toge goreng, kamu membutuhkan beberapa bahan sebagai berikut:- Toge segar sebanyak 200 gram- Bawang putih sebanyak 3 siung- Cabe merah besar sebanyak 2 buah- Cabe rawit sebanyak 5 buah- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnya- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Bersihkan toge dari kotoran atau bagian yang tidak diinginkan. Kemudian cuci hingga bersih dan tiriskan.2. Potong-potong cabe merah besar dan bawang putih.3. Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.4. Masukkan cabe merah besar dan cabe rawit ke dalam wajan, kemudian aduk rata hingga matang.5. Setelah matang, angkat dan haluskan bahan-bahan tersebut menggunakan blender atau cobek.6. Kembali panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian goreng toge hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.7. Setelah matang, angkat dan tiriskan.8. Taburi sambal yang sudah dihaluskan ke atas toge goreng.9. Tambahkan sedikit garam dan gula pasir secukupnya sesuai dengan selera.10. Aduk rata dan sambal toge goreng siap untuk disajikan.
Tips dan Trik:
– Untuk membuat sambal toge goreng yang lebih pedas, kamu dapat menambahkan lebih banyak cabe rawit.- Jangan terlalu lama menggoreng toge karena akan menghilangkan teksturnya yang renyah.- Kamu juga dapat menambahkan kerupuk atau kerupuk udang sebagai pelengkap sambal toge goreng.
Kesimpulan:
Itulah resep sambal toge goreng yang sangat mudah dan cepat dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan, kamu dapat membuat hidangan yang enak dan lezat ini di rumah. Selain itu, sambal toge goreng juga sangat cocok untuk menjadi makanan ringan atau camilan saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati kelezatannya! Terima kasih sudah membaca artikel ini, Sobat Sampulindo. Semoga bermanfaat bagi kamu yang sedang mencari resep sambal toge goreng yang enak dan lezat.