Hello Sobat Sampulindo! Kali ini kita akan membahas resep asam manis jeroan sapi yang bisa menjadi alternatif menu yang lezat untuk keluarga. Jeroan sapi memang menjadi salah satu makanan yang kurang diminati oleh sebagian orang, namun dengan bumbu asam manis yang nikmat, jeroan sapi bisa jadi jauh lebih enak dan menggugah selera. Yuk, simak resep berikut ini!
Bahan-bahan:
1 kg jeroan sapi
2 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 ruas lengkuas, memarkan
1 buah bawang bombay, iris tipis
5 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah besar, iris serong
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm minyak goreng
500 ml air
Cara membuat:
1. Bersihkan jeroan sapi, potong-potong kecil dan rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan jeroan sapi, aduk rata hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, merica bubuk, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
5. Tuangkan air dan masak hingga jeroan sapi empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
6. Sajikan asam manis jeroan sapi dengan taburan bawang goreng dan irisan cabai merah.
Cara penyajian:
Asam manis jeroan sapi bisa disajikan dengan nasi putih hangat dan sayur-sayuran sebagai pelengkap. Jangan lupa taburan bawang goreng dan irisan cabai merah di atasnya untuk menambah cita rasa yang nikmat. Selamat mencoba!
Kesimpulan:
Asam manis jeroan sapi adalah salah satu menu masakan yang bisa menjadi pilihan alternatif untuk keluarga. Bumbu asam manis yang nikmat bisa membuat jeroan sapi menjadi lebih lezat dan menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, kamu bisa mencoba membuatnya di rumah. Jangan lupa untuk disajikan dengan nasi putih hangat dan taburan bawang goreng serta irisan cabai merah untuk menambah cita rasa yang nikmat.
Sekian artikel tentang resep asam manis jeroan sapi kali ini. Semoga bisa bermanfaat dan menjadi referensi untuk kamu yang ingin mencoba membuat menu masakan yang berbeda di rumah. Terima kasih telah membaca, Sobat Sampulindo!