Skip to content
Nikmatnya Pedas Manisnya Resep Bebek Rica-Rica
Siapa yang Tidak Suka Pedas Manis?Sobat Sampulindo, siapa yang tidak suka dengan makanan pedas manis? Makanan yang satu ini selalu berhasil membuat lidah kita bergoyang-goyang karena kenikmatannya yang tiada tara. Salah satu makanan yang paling populer dengan rasa pedas manis adalah bebek rica-rica. Bebek rica-rica berasal dari Sulawesi Utara dan telah menjadi salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Resep bebek rica-rica pedas manis sangat mudah diikuti, dan dijamin akan membuat Anda ketagihan. Baca terus untuk mempelajari cara membuat bebek rica-rica yang lezat ini!
Bahan-Bahan Yang DiperlukanSebelum kita mulai membuat bebek rica-rica pedas manis, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:1.1 ekor bebek, dipotong-potong2.3 lembar daun jeruk3.2 batang serai, memarkan4.4 lembar daun salam5.1 buah tomat, potong dadu6.1 buah jeruk nipis, ambil airnya7.2 sendok makan air asam Jawa8.1 sendok makan gula merah, serut9.2 sendok makan minyak goreng10.Garam secukupnya
Cara Membuat Bebek Rica-Rica Pedas ManisSetelah semua bahan telah disiapkan, kita bisa mulai membuat bebek rica-rica pedas manis. Ikuti langkah-langkah di bawah ini:1.Panaskan minyak goreng dalam wajan.2.Tumis daun jeruk, serai, dan daun salam hingga harum.3.Masukkan potongan bebek dan aduk rata dengan bumbu.4.Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata lagi.5.Tuang air asam Jawa dan aduk rata.6.Tambahkan gula merah serut dan tomat potong dadu.7.Aduk rata dan biarkan sampai bebek matang.8.Tambahkan air jika diperlukan.9.Sajikan bebek rica-rica pedas manis dengan nasi putih hangat.
Tips Dalam Membuat Bebek Rica-Rica Pedas ManisUntuk membuat bebek rica-rica pedas manis yang sempurna, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda ikuti:1.Pilih bebek yang segar dan berkualitas baik.2.Siapkan semua bahan terlebih dahulu agar tidak terjadi kekacauan saat memasak.3.Jangan terlalu banyak menggunakan cabai untuk menghindari rasa pedas yang terlalu kuat.4.Campurkan air asam Jawa dan gula merah untuk mendapatkan rasa pedas manis yang sempurna.5.Tambahkan air jika kuah terlalu kental.