Hello Sobat Sampulindo! Buat kalian yang bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja, ini dia resep chicken steak brisia jodie yang bisa kalian coba di rumah. Chicken steak brisia jodie merupakan sajian daging ayam yang diolah dengan cara yang berbeda sehingga menghasilkan rasa yang lezat dan gurih. Tidak hanya enak, chicken steak brisia jodie juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan
Untuk membuat chicken steak brisia jodie, Sobat Sampulindo membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:- 500 gram daging ayam fillet- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- 1/2 sendok teh bubuk paprika- 2 sendok makan tepung terigu- 2 sendok makan tepung maizena- 2 butir telur, kocok lepas- 150 gram tepung roti- 200 ml minyak goreng- 2 sendok makan margarin- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk- 1/2 sendok teh garam- 1/4 sendok teh merica bubuk- 1/4 sendok teh gula pasir- 100 ml air matang
Cara Membuat
Berikut langkah-langkah cara membuat chicken steak brisia jodie:1. Pertama-tama, potong daging ayam fillet menjadi beberapa bagian dan pipihkan dengan menggunakan martil atau botol yang bersih. Beri garam, merica bubuk, dan bubuk paprika di atas daging ayam, lalu remas-remas hingga bumbu merata.2. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena, lalu ayak dan aduk rata. Celupkan daging ayam ke dalam campuran tepung, lalu gulingkan ke dalam kocokan telur yang sudah dikocok lepas. Terakhir, gulingkan daging ayam ke dalam tepung roti hingga merata. Lakukan hal yang sama pada seluruh potongan daging ayam.3. Panaskan minyak goreng di atas wajan, lalu goreng daging ayam hingga kekuningan dan matang. Angkat dan tiriskan.4. Panaskan margarin di atas wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.5. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir ke dalam tumisan bawang. Aduk rata hingga bumbu meresap.6. Tuangkan air matang ke dalam tumisan bawang, lalu masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan sebagai bahan pelengkap chicken steak brisia jodie.7. Sajikan chicken steak brisia jodie di atas piring saji, lalu tambahkan saus tumis bawang sebagai pelengkap. Chicken steak brisia jodie siap dinikmati!
Tips dan Trik
– Untuk mendapatkan chicken steak brisia jodie yang garing dan renyah, pastikan tepung roti yang digunakan halus dan tidak terlalu tebal.- Jangan terlalu sering membolak-balikkan daging ayam saat digoreng agar tidak rusak dan kehilangan kelembapannya.- Untuk mendapatkan saus tumis bawang yang lebih lezat, tambahkan irisan jamur dan wortel ke dalam tumisan bawang.
Kesimpulan
Bagaimana, Sobat Sampulindo? Tidak sulit kan membuat chicken steak brisia jodie di rumah. Dengan resep di atas, kalian bisa menikmati hidangan yang enak dan lezat bersama keluarga di rumah. Jangan lupa untuk mencoba tips dan trik yang kami berikan agar hasilnya lebih maksimal lagi. Selamat mencoba dan semoga berhasil!