Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Hello Sobat Sampulindo! Siapa yang tidak suka dengan masakan semur? Masakan yang satu ini memang terkenal dengan rasa yang gurih dan nikmat. Bagi Anda pecinta ikan, kali ini kami akan membagikan resep masakan semur ikan gabus yang enak dan lezat.
Untuk membuat semur ikan gabus ini, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 gram ikan gabus
- 2 buah tomat
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 ruas jari jahe
- 2 batang serai
- 4 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat Semur Ikan Gabus yang Lezat
Untuk membuat semur ikan gabus yang lezat, ikuti langkah-langkah berikut:
- Pertama-tama, bersihkan ikan gabus dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Lumuri ikan dengan garam dan merica kemudian diamkan selama 10 menit.
- Setelah itu, haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan serai. Tumis bahan yang telah dihaluskan dengan minyak goreng sampai harum.
- Masukkan ikan gabus ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga ikan empuk dan bumbu meresap.
- Setelah ikan empuk, tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata dan masak kembali selama 5 menit.
- Terakhir, tambahkan potongan tomat dan aduk sebentar. Matikan api dan semur ikan gabus siap disajikan.
Cara Penyajian Semur Ikan Gabus
Untuk menyajikan semur ikan gabus ini, Anda bisa menata ikan dan bumbu semur di atas piring saji. Sajikan semur ikan gabus bersama nasi hangat dan lalapan. Supaya semur ikan gabus semakin lezat, Anda juga bisa menambahkan sambal sebagai pelengkap.
Keunggulan Dari Semur Ikan Gabus
Semur ikan gabus memang tergolong langka di pasaran, tapi memasaknya sendiri di rumah bisa jadi pengalaman yang menyenangkan. Selain rasanya yang lezat, semur ikan gabus juga kaya akan nutrisi dan protein yang dibutuhkan tubuh. Ikan gabus sendiri mengandung banyak lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Selain itu, semur ikan gabus juga bisa menjadi alternatif bagi Anda yang ingin mengonsumsi ikan yang berbeda dari biasanya tanpa harus mengurangi kualitas rasa.