Hello Sobat Sampulindo, saat kita merasakan dingin yang menusuk, pasti yang terpikir di benak kita adalah makanan yang hangat dan nikmat, salah satunya adalah sop. Sop adalah hidangan yang terdiri dari kaldu dengan bahan makanan seperti daging, sayur, dan rempah-rempah. Sop juga mudah dibuat di rumah dan selalu menjadi pilihan paling populer untuk menghangatkan badan sekeluarga. Nah, untuk Sobat Sampulindo yang ingin mencoba membuat sop rumahan yang enak, yuk mari kita coba beberapa resep berikut ini.
Resep Sop Ayam
Bahan-bahan:
- 1/2 kg ayam potong kecil
- 4 siung bawang putih, iris halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang seledri, iris halus
- 1 ruas jahe, iris halus
- 4 butir kemiri, haluskan
- 1 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan jahe, kemiri, dan merica. Aduk hingga rata.
- Masukkan ayam potong kecil, aduk rata. Tambahkan air secukupnya dan biarkan ayam matang.
- Setelah ayam matang, tambahkan sayuran seperti daun bawang dan seledri. Tambahkan garam secukupnya.
- Sajikan sop ayam hangat di dalam mangkuk.
Resep Sop Kambing
Bahan-bahan:
- 1/2 kg daging kambing
- 4 siung bawang putih, iris halus
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan iris halus
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe, iris halus
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe. Aduk rata.
- Masukkan daging kambing, aduk rata. Tambahkan air secukupnya dan biarkan daging matang.
- Setelah daging matang, tambahkan garam, ketumbar, dan merica. Aduk rata.
- Sajikan sop kambing hangat di dalam mangkuk.
Resep Sop Sayur
Bahan-bahan:
- 1/2 kg sayuran segar (kol, wortel, kentang, buncis, kacang polong)
- 4 siung bawang putih, iris halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang seledri, iris halus
- 1 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan sayuran segar. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya dan biarkan sayuran matang.
- Setelah sayuran matang, tambahkan garam dan merica. Aduk rata.
- Sajikan sop sayur hangat di dalam mangkuk.
Kesimpulan
Nah, itulah beberapa resep sop rumahan yang enak yang bisa Sobat Sampulindo coba di rumah. Buatlah sop dengan bahan-bahan yang segar dan terbaik untuk hasil yang lebih nikmat. Selamat mencoba!
