Lontong Sayur Kikil, Makanan Enak yang Cocok untuk Santai Bersama Keluarga
Hello Sobat Sampulindo! Apa kabar hari ini? Bagi kamu yang gemar memasak dan ingin mencoba sesuatu yang baru, kali ini kami akan mempersembahkan resep Lontong Sayur Kikil yang lezat dan cocok untuk santai bersama keluarga di rumah. Siapkan bahan-bahan berikut ini untuk membuat Lontong Sayur Kikil yang lezat.
Bahan-bahan:
Untuk Lontong:
– Beras ketan 500 gr- Air matang secukupnya- Daun pandan 2 lembar- Garam secukupnya
Untuk Sayur Kikil:
– Kikil sapi 500 gr (potong kecil-kecil)- Daun bawang secukupnya- Daun salam 3 lembar- Sereh 1 batang- Bawang merah 5 siung (iris halus)- Bawang putih 3 siung (iris halus)- Cabai merah 5 buah (iris halus)- Kacang panjang 100 gr (potong-potong)- Wortel 1 buah (potong-potong)- Daun kelor secukupnya- Air matang secukupnya- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnya- Royco secukupnya
Cara Membuat Lontong:
1. Cuci bersih beras ketan, lalu rendam selama 4 jam.2. Tiriskan beras ketan, lalu masak dengan air matang dan daun pandan sampai matang.3. Setelah matang, angkat dan tambahkan sedikit garam, aduk rata.4. Siapkan plastik pembungkus lontong, lalu isi dengan ketan yang telah matang.5. Rebus lontong selama 2 jam.
Cara Membuat Sayur Kikil:
1. Rebus kikil sapi hingga empuk dengan sereh dan daun salam.2. Setelah empuk, angkat dan potong-potong kecil-kecil.3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.4. Tambahkan daun salam dan sereh, aduk rata.5. Masukkan potongan kikil sapi, aduk rata.6. Tambahkan air matang secukupnya, tambahkan garam, gula pasir, dan royco secukupnya.7. Masukkan potongan kacang panjang dan wortel, aduk rata.8. Tambahkan daun kelor, aduk rata.9. Tunggu hingga sayur matang dan kuah mengental.10. Sajikan sayur kikil dengan lontong dan irisan daun bawang.
Nikmati Lontong Sayur Kikil yang Lezat dengan Keluarga Tercinta
Selamat, Sobat Sampulindo, kamu sudah berhasil membuat Lontong Sayur Kikil yang lezat dan nikmat. Selanjutnya, kamu bisa menikmati hidangan ini bersama keluarga tercinta di rumah. Selamat menikmati dan semoga artikel ini bermanfaat. Terima kasih sudah membaca dan sampai jumpa di artikel kami selanjutnya.
