Hello, Sobat Sampulindo! Apakah kamu sering merasa kesulitan dalam merencanakan menu makanan yang murah meriah? Tidak perlu khawatir, dalam artikel ini aku akan membagikan beberapa tips dan trik untuk membuat makanan yang enak dan hemat biaya.
1. Planing Menu Sebelum Berbelanja
Sebelum pergi ke pasar atau toko bahan makanan, buatlah daftar menu untuk seminggu atau sebulan ke depan. Dengan perencanaan yang matang, kamu akan lebih mudah menentukan jenis bahan makanan yang dibutuhkan dan menghindari pembelian bahan yang tidak diperlukan.
2. Belanja di Tempat yang Tepat
Pilihlah tempat belanja yang sesuai dengan kebutuhanmu. Misalnya, jika kamu hanya membeli bahan-bahan segar seperti sayuran dan buah-buahan, datanglah ke pasar tradisional yang biasanya menyediakan harga lebih murah. Namun jika kamu membutuhkan bahan-bahan yang lebih spesifik, datanglah ke supermarket yang menawarkan diskon atau promo tertentu.
3. Membeli Bahan dalam Jumlah Banyak
Saat menemukan bahan makanan yang sedang diskon atau promo, jangan ragu untuk membeli dalam jumlah banyak. Simpanlah di dalam freezer atau kulkas untuk persediaan beberapa minggu atau bahkan bulan ke depan. Namun, pastikan kamu memeriksa tanggal kadaluarsa bahan makanan sebelum membeli dalam jumlah banyak.
4. Menggunakan Bahan Makanan yang Mudah Didapat
Untuk menghemat biaya, gunakanlah bahan makanan yang mudah didapat di sekitar rumah atau lingkunganmu. Misalnya, gunakan bumbu-bumbu dapur sederhana seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai merah untuk memberi rasa pada masakanmu. Kamu juga bisa memanfaatkan sayuran yang sedang musim untuk membuat menu makanan yang lebih variatif.
5. Mengolah Bahan Makanan dengan Tepat
Teknik mengolah bahan makanan yang tepat juga bisa membantu kamu menghemat biaya. Misalnya, menggoreng makanan dengan minyak yang sedikit atau menggunakan teknik memasak yang lebih hemat seperti rebus atau kukus. Selain itu, cobalah untuk menggunakan bagian makanan yang sering terbuang seperti bagian tulang dan kulit ayam untuk membuat sup atau kaldu.
6. Memanfaatkan Sisa Makanan
Jangan buang sisa makananmu! Kamu bisa memanfaatkannya untuk membuat menu makanan yang lain. Misalnya, sisa nasi bisa dijadikan nasi goreng atau sosis asap yang tersisa bisa diolah menjadi sosis bakar. Dengan memanfaatkan sisa makanan, kamu bisa menghemat biaya dan mengurangi jumlah limbah di rumah.
7. Menyimpan Makanan dengan Baik
Menyimpan makanan dengan baik juga penting untuk menghemat biaya. Pastikan kamu menyimpan makanan di dalam kulkas atau freezer dengan benar untuk menjaga kesegaran dan kualitas makanan. Gunakanlah wadah penyimpanan yang kedap udara dan hindari menyimpan makanan terlalu lama di dalam kulkas atau freezer.
8. Membeli Bahan Makanan yang Sesuai dengan Jumlah Anggota Keluarga
Jangan terlalu berlebihan dalam membeli bahan makanan. Belilah bahan makanan yang sesuai dengan jumlah anggota keluarga. Dengan begitu, kamu bisa menghindari pemborosan bahan makanan yang tidak terpakai.
9. Membuat Makanan dari Nol
Membuat makanan dari nol bisa menjadi solusi untuk menghemat biaya. Misalnya, membuat roti atau kue sendiri di rumah. Selain lebih hemat biaya, kamu juga bisa menyesuaikan rasa dan bahan makanan yang digunakan sesuai dengan selera keluarga.
10. Memperbanyak Konsumsi Sayuran
Memperbanyak konsumsi sayuran bisa menjadi pilihan untuk menghemat biaya. Sayuran biasanya lebih murah dan memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Cobalah untuk membuat menu makanan yang lebih banyak menggunakan sayuran, seperti tumis sayuran atau salad.
11. Mencari Resep Masakan yang Mudah dan Murah
Untuk referensi menu makanan, carilah resep masakan yang mudah dan murah. Banyak situs atau aplikasi yang menyediakan resep masakan dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan harganya terjangkau. Selain itu, kamu juga bisa bertanya pada teman atau keluargamu untuk berbagi resep masakan yang hemat biaya.
12. Membeli Bahan Makanan dengan Harga Grosir
Jika kamu membutuhkan bahan makanan dalam jumlah banyak, pertimbangkan untuk membelinya dengan harga grosir. Beberapa pasar atau toko bahan makanan menyediakan harga khusus untuk pembelian dalam jumlah besar.
13. Menghindari Makanan Siap Saji
Makanan siap saji biasanya lebih mahal dan kurang sehat dibandingkan dengan makanan yang kamu buat sendiri di rumah. Hindarilah makanan siap saji dan buatlah makanan sendiri di rumah untuk menghemat biaya dan menjaga kesehatan keluarga.
14. Mengikuti Promo Diskon dari Toko Online
Jangan ragu untuk memanfaatkan promo diskon dari toko online. Beberapa toko online sering memberikan promo diskon untuk produk-produk tertentu atau untuk pembelian dalam jumlah tertentu. Dengan memanfaatkan promo diskon, kamu bisa menghemat biaya dan mendapatkan produk dengan harga yang lebih murah.
15. Mengganti Daging dengan Bahan Makanan Lain
Daging biasanya termasuk dalam biaya makanan yang mahal. Cobalah untuk menggantinya dengan bahan makanan lain seperti tempe atau tahu. Bahan makanan tersebut lebih murah dan memiliki kandungan protein yang cukup tinggi.
16. Memperbanyak Konsumsi Air Putih
Memperbanyak konsumsi air putih juga bisa membantu menghemat biaya. Air putih biasanya lebih murah dan lebih sehat dibandingkan dengan minuman lain. Selain itu, memperbanyak konsumsi air putih juga bisa membantu menjaga kesehatan tubuh dan mengurangi penggunaan botol plastik sekali pakai.
17. Menghindari Makanan Kemasan
Makanan kemasan biasanya lebih mahal dan kurang sehat dibandingkan dengan makanan yang kamu buat sendiri di rumah. Hindarilah makanan kemasan dan buatlah makanan sendiri di rumah untuk menghemat biaya dan menjaga kesehatan keluarga.
18. Membuat Persediaan Makanan di Rumah
Membuat persediaan makanan di rumah bisa menjadi solusi untuk menghemat biaya. Buatlah stok bahan makanan yang sering digunakan di rumah seperti gula, minyak, atau bumbu-bumbu dapur. Dengan begitu, kamu tidak perlu membeli bahan makanan tersebut setiap kali membutuhkannya dan bisa menghemat biaya dalam jangka panjang.
19. Membawa Makanan dari Rumah
Membawa makanan dari rumah bisa membantu menghemat biaya. Daripada membeli makanan di luar, bawa saja makanan yang sudah kamu buat sendiri di rumah. Selain lebih hemat biaya, kamu juga bisa menyesuaikan menu makanan dengan selera dan kebutuhan keluarga.
20. Memanfaatkan Program Diskon dari Bank atau Kartu Kredit
Banyak bank atau kartu kredit yang menawarkan program diskon untuk pembelian makanan di restoran atau toko bahan makanan tertentu. Manfaatkan program-program tersebut untuk menghemat biaya. Namun, pastikan kamu memeriksa syarat dan ketentuan dari program diskon tersebut sebelum membeli.
Kesimpulan
Membuat makanan yang murah tidaklah sulit. Dengan sedikit perencanaan dan kreativitas dalam memilih bahan makanan serta teknik memasak yang tepat, kamu bisa membuat makanan yang enak dan hemat biaya. Selain itu, kamu juga bisa meningkatkan kualitas kesehatan keluarga dengan membuat makanan sendiri di rumah. Jangan lupa untuk memanfaatkan berbagai promo dan diskon dari toko bahan makanan atau bank untuk menghemat biaya. Selamat mencoba!