Resep Olahan Sapi Berkuah yang Lezat dan Mudah Dibuat
Nikmatnya Sapi Berkuah untuk Menu Makan Siang atau MalamHello Sobat Sampulindo! Bagaimana kabarnya hari ini? Apa kamu sedang mencari inspirasi untuk membuat masakan baru yang lezat? Jika iya, kamu berada di tempat yang tepat! Kali ini, kami akan berbagi resep olahan sapi berkuah yang bisa kamu coba di rumah. Olahan sapi berkuah ini cocok untuk menu makan siang atau malam, karena rasanya yang lezat dan menghangatkan tubuh. Yuk, langsung saja kita mulai!
Pertama-tama, untuk membuat olahan sapi berkuah, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:- 500 gram daging sapi iris tipis- 2 buah kentang, potong dadu- 2 buah wortel, potong dadu- 1 buah bawang bombay, cincang halus- 3 siung bawang putih, cincang halus- 1 ruas jahe, iris tipis- 1 ruas kunyit, iris tipis- 1 buah tomat, potong dadu- 2 batang daun bawang, iris halus- 2 liter air- Minyak goreng secukupnya- Garam secukupnya- Merica secukupnya
Langkah pertama adalah merebus daging sapi iris tipis dalam air mendidih selama kurang lebih 30 menit sampai empuk. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan kunyit sampai harum. Kemudian, tambahkan kentang dan wortel yang sudah dipotong dadu ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 5-10 menit sampai sayuran setengah matang.
Setelah itu, tambahkan daging sapi yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 5-10 menit sampai daging sapi matang. Kemudian, tambahkan air dan tomat yang sudah dipotong dadu ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 10-15 menit sampai kuahnya mendidih.
Terakhir, tambahkan daun bawang yang sudah diiris halus ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit sampai daun bawang layu. Setelah itu, tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Olahan sapi berkuah siap disajikan!