Soto Ayam, Makanan Khas yang Lezat dan Bergizi
Hello Sobat Sampulindo, siapa yang tidak suka dengan soto ayam? Makanan khas Indonesia ini memang sangat digemari dan menjadi salah satu hidangan yang paling populer di masyarakat. Selain lezat, soto ayam juga kaya akan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Nah, untuk Sobat Sampulindo yang ingin mencoba membuat soto ayam sendiri di rumah, berikut adalah resep bumbu soto ayam lengkap yang bisa Sobat Sampulindo coba.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak soto ayam, Sobat Sampulindo harus menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang harus disiapkan:- Daging ayam (500 gram)- Air (2 liter)- Serai (3 batang)- Daun jeruk (5 lembar)- Jahe (2 cm)- Bawang merah (5 butir)- Bawang putih (3 siung)- Ketumbar (1 sendok teh)- Kunyit (2 cm)- Garam (secukupnya)- Gula (secukupnya)- Minyak goreng (secukupnya)- Telur rebus (3 butir)- Soun (100 gram)- Kol (100 gram)- Tomat (1 buah)- Seledri (secukupnya)
Itulah bahan-bahan yang harus disiapkan. Pastikan Sobat Sampulindo menyiapkan semua bahan sebelum memasak.
Cara Membuat Bumbu Soto Ayam
Setelah menyiapkan semua bahan, langkah selanjutnya adalah membuat bumbu soto ayam. Berikut adalah cara membuat bumbu soto ayam:1. Iris bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit menjadi sangat halus. 2. Tumis bumbu yang sudah diiris tadi sampai harum. 3. Tambahkan serai, daun jeruk, dan ketumbar. Tumis lagi sampai harum. 4. Masukkan daging ayam dan aduk sampai ayam berubah warna. 5. Tambahkan air dan masak sampai ayam empuk. 6. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
Bumbu soto ayam siap digunakan.
Cara Membuat Soto Ayam
Setelah membuat bumbu soto ayam, langkah selanjutnya adalah membuat soto ayam. Berikut adalah cara membuat soto ayam:1. Rebus telur sampai matang, kupas dan potong menjadi dua bagian. 2. Rebus soun sampai matang. 3. Potong kol, tomat, dan seledri sesuai selera. 4. Ambil mangkuk dan taruh soun, telur, kol, tomat, dan seledri di atasnya. 5. Tuangkan kuah soto ayam yang sudah di buat tadi ke dalam mangkuk. 6. Sajikan dengan kerupuk dan sambal.
Soto ayam siap disajikan.
Kesimpulan
Soto ayam memang menjadi salah satu hidangan yang paling digemari oleh masyarakat. Tidak hanya enak, soto ayam juga kaya akan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Nah, jika Sobat Sampulindo ingin membuat soto ayam sendiri di rumah, ikuti resep bumbu soto ayam lengkap di atas. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
